Pelmeni mit Rind- und Schweinefleisch, handgemacht

Guten Tag!
Gestern war es endlich so weit!
Anlässlich des Geburtstags meiner Tochter öffnete ich eine Packung Pelmeni von Frostix – die klassische Variante.
Ich setzte Wasser auf und gab gleich die Gewürze hinein – sie brauchen bekanntlich etwas mehr Zeit, um ihr Aroma zu entfalten als die Pelmeni selbst.
Sobald das Wasser kochte, ließ ich – ganz vorsichtig, wie ein neuer Fregatt vom Stapel läuft – die schön und sorgfältig geformten Pelmeni ins Wasser gleiten.
In den ersten Minuten darf man den Topf nicht aus den Augen lassen.
Besser, man rührt ruhig und gleichmäßig um – wie in einer sich drehenden kulinarischen Galaxie.
Als die Pelmeni weicher wurden und keine Gefahr mehr bestand, dass sie am Boden oder an den Wänden des Multikochers haften bleiben, schloss ich den Deckel, sah auf die Uhr und holte den schwarzen Pfeffer und ein Glas guter Sauerrahm hervor.
Für einen Moment hielt ich inne.
Nein, nein – ein Gläschen guter Wodka, in diesem Fall „Parlament“, würde ganz bestimmt nicht schaden.
Zumal der Anlass ein schöner war.
Der Wodka stand schon lange im Kühlschrank, und mein Lieblingsgläschen stellte ich rasch für fünf Minuten ins Gefrierfach – das genügt.
Die Pelmeni waren fertig.
Ein göttlicher, fast märchenhafter Duft erfüllte die Küche!
Frostix hat ein kleines Wunder vollbracht!
Solche Pelmeni bekommt man in keinem russischen Laden – ganz sicher nicht!
Das Fleisch ist wunderbar saftig, die Füllung ausgezeichnet zubereitet.
Der Teig ist dünn, aber elastisch – kurz gesagt: ein Traum für jeden Feinschmecker!
Das ist ganz bestimmt ein Produkt, das man immer wieder kaufen möchte.
Danke, Frostix, für erfüllte Erwartungen!
Danke für diese hervorragenden Pelmeni – für ein Stück Festtagsfreude!

Mit freundlichen Grüßen
Fedor Fatin, Trier

Lecker!

Die Pelmeni schmecken sehr gut! Sind nicht nur handgemacht, sondern schmecken auch wie selbstgemacht. Kann nur empfehlen!

Тесто очень вкусное, но мясо не до солёное...

Ich habe schon lange aufgegeben russische Gerichte zu kaufen, da diese einfach künstlich und nicht lecker waren, teils durchgefroren und schmecken nach Gummi.
Ich habe es gewagt hier einige Produkte zu bestellen und bin begeistert! Alles frisch und lecker, wie selbstgemacht. Sogar mein Partner ( nicht Russe) ist begeistert! Die Preise sind relativ hoch, wenn man Versandkosten und die TKB zahlen muss, aber es lohnt sich! Haben gleich nachbestellt und beim nächsten Mal bestellen wir auch so viel, dass wir keine Versandkosten zahlen müssen. Also ein großes Lob an das Team und die Köche!