Imperial Ossetra Kaviar – ohne Konservierungsstoffe 50g
€1.299,80 / kg
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Kleineres Korn, dafür wunderbar nussig im Geschmack und mit einem prächtigen Farbenspiel. Ossetra ist die pure Verkörperung exquisiter Kaviar-Kultur!
Ossetra Kaviar der Stör-Art „Acipenser Gueldenstaedtii“ ist auf Grund seines unverwechselbar nussigen Geschmacks so begehrt, besonders in der französischen Küche! Diese klassische Sorte begeisterte Liebhaber bereits zu Zeiten des heute nicht mehr existenten Wildkaviars. Das Korn ist etwas kleiner und angenehm im Geschmack. Am Gaumen entwickelt dieser Kaviar eine wunderbare Cremigkeit.
Ossetra kann von Bernstein bis fast schwarz mit grünlich braunen Schattierungen in zahlreichen Farbvarianten auftreten. Seine nussige Note, geprägt von Haselnuss und Walnuss sowie seinen langen aromatischen Nachhall wissen Ossetra-Fans sehr zu schätzen. Erfahrungsgemäß schmeckt Ossetra sowohl langjährigen Genießern als auch Kaviar-Einsteigern auf Anhieb.
Nutrition facts per 100 g
Storage and shelf life
Ingredients

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