Edler Genuss aus deutscher Aquakultur

Der Baerii-Kaviar wird vom sibirischen Stör Acipenser baerii gewonnen und steht für höchste Qualität und handwerkliche Perfektion. Die feinen Perlen mit einer Korngröße von mindestens 2,0 mm zeichnen sich durch ihre elegante Textur und ihren ausgewogenen Charakter aus.

Im Geschmack überzeugt dieser Kaviar mit einer kräftigen, zugleich harmonischen Note, einem klaren, sauberen Abgang und einer angenehmen Tiefe. Das Farbspektrum reicht von schwarz-grau bis zu warmen, dunklen Brauntönen, was seine natürliche Herkunft unterstreicht.

Der Charakter des Baerii-Kaviars entsteht im perfekten Zusammenspiel aus Natur und Handwerkskunst: Wasserqualität, Luft, Fütterung und Störart prägen den Grundgeschmack, während erfahrene Caviarmeister durch eine milde, präzise Salzung den finalen Feinschliff verleihen.

Herkunft & Qualität

• Hergestellt in kontrollierter Aquakultur in Deutschland

• Schonend verarbeitet und mild gesalzen

• Kontrollierte Herkunft mit CITES-Zertifizierung

Ein klassischer Kaviar für Kenner – elegant, ausdrucksstark und vielseitig einsetzbar, pur genossen oder als exklusives Highlight feiner Küche.

Bitte beachten: Diese Artikel werden frisch gekühlt (nicht gefroren) – in einer speziellen Kühlverpackung versendet und sind ausschließlich im Feiertagszeitraum verfügbar.

Zutaten: Kaviar vom Acipenser baerii, Salz, Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe

Lagerhinweis: Lagern von -2 bis +4°C. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen

MHD: 17.03.2026

Hinweise:

Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen